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BIZCOCHO SENCILLO
Bizcocho sencillo
- 2 huevos
- 1 yogur natural
- Aceite de oliva
- Azúcar
- Harina
- Ralladura de un limón
- Mantequilla
- En un bol grande, batir dos huevos y añadir un yogur natural, mezclándolo bien.
- Con la medida del yogur, añadir una de aceite de oliva, dos de azúcar y media de harina. Batir bien.
- En un molde apto para el horno, untar mantequilla para evitar que se pegue y añadir la mezcla anterior.
- Poner en el horno a temperatura máxima y dejar unos 40 minutos, comprobando siempre el punto de cocción.
- Para hacerlo más elaborado, se puede añadir fruta, mermelada, chocolate desecho como cobertura? lo que se desee.
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