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ZUMO DE TOMATE

  • 6 tomates maduros
  • Unas gotas de zumo de limón
  • Tabasco
  • Vodka (opcional)
  • Sal


Lavamos los tomates y licuamos.
Colamos los tomates en un colador chino para que no pasen las semillas.
Mezclamos el zumo de tomate con el zumo de limón, unas gotas de tabasco, sal y, si deseamos, un toque de vodka hasta que tengo forma de cóctel.
Guardamos en el frigorífico para servirlo bien frio.
Esparcir perejil bien picado o pimienta molida negra.
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