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MACARRONES INTEGRALES AL HORNO

  • 350 gr. de macarrones
  • 250 gr. de tomatitos pequeños
  • 100 gr. de anchoas en salazón
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • Sal


Cocemos los macarrones en una olla con agua hirviendo con sal y aceite.
Precalentamos el horno para gratinar.
Una vez que estén cocidos los macarrones los pasamos por el chorro de agua fría del grifo, escurriéndolos bien y los reservamos añadiéndoles un chorro de aceite para que no se peguen.
Salteamos los tomatitos en una sartén con aceite y el diente de ajo picado. Cuando estén apunto de dorase les añadimos los macarrones.
En una fuente para horno echamos los macarrones con los tomatitos y los introducimos en el horno unos 10 minutos a una temperatura de 200º C.
Transcurrido el tiempo de horneo adornamos los macarrones con las anchoas en salazón.

  • Puedes añadirles queso para gratinar y saborear unos estupendos macarrones integrales gratinados.

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