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ENSALADA CÉSAR
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INGREDIENTES
- 1 lechuga
- 1 huevo tibio
- 1 lata de anchos
- 150 gr. de queso parmesano o azul
- 1 limón
- 1 diente de ajo
- Pan frito
- Mostaza
- Aceite
En un bol trituramos el ajo y las anchoas. Agregamos el huevo y empezamos a batir añadiéndole una cucharadita de mostaza y un poco de aceite.
Después insertamos el zumo de limón y más aceite hasta que logremos una salsa cremosa.
Lavamos y cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito.
Para terminar, mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera y espolvoreamos el queso parmesano.
Después insertamos el zumo de limón y más aceite hasta que logremos una salsa cremosa.
Lavamos y cortamos la lechuga y la mezclamos con el pan frito.
Para terminar, mezclamos todos los ingredientes en una ensaladera y espolvoreamos el queso parmesano.
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