HOME - RECETAS - RECETAS DE CROQUETAS Y ALBÓNDIGAS - CROQUETAS DE HUEVO DURO


Croquetas de huevo duro

  • 4 huevos cocidos

  • 30 gramos de cebolla

  • 100 gramos de harina

  • 100 gramos de mantequilla

  • 1 litro de leche

  • Pan rallado

  • Nuez Moscada

  • Sal


  • Cocer los huevos en agua hirviendo con una pizca de sal y un chorrito de vinagre. Enfriar y pelar.

  • Freír por otro lado la cebolla picada en mantequilla derretida con dos cucharadas de aceite de oliva y, justo antes de que tome color, añadir la harina.

  • Verter poco a poco, y sin dejar de remover, la leche caliente.

  • Cuando se espese, añadir la sal y la nuez moscada mientras, por otro lado, troceamos en cuartos los huevos duros.

  • En una bandeja, poner los huevos troceados y cubrir con la bechamel para dejar enfriar.

  • Cuando esté listo, formamos croquetas, las pasamos por huevo batido y pan rallado y las freímos en abundante aceite de oliva.

  • Sacarlas del fuego una vez fritas y sacar el aceite sobrante apoyándolas en papel secante.

Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Imprimir
Sobre El Autor

Dietas.net

Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!

Comentarios
También Te Puede Interesar

Croquetas de verduras

05/30/2007 | Dietas.net

ALBÓNDIGAS DE CHAMPIÑONES

11/16/2010 | Dietas.net

Croquetas de lentejas

05/31/2007 | Dietas.net

Albóndigas de lentejas

05/31/2007 | Dietas.net

Croquetas de huevo duro

09/21/2010 | Dietas.net

Lo Más Leído

LA CURA DE UVAS

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA ATKINS

05/30/2007 | Dietas.net

Dieta de emergencia

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ALCACHOFA

05/30/2007 | Dietas.net

El metabolismo y el peso

08/05/2010 | Dietas.net

Crema de aguacates y pepino

08/05/2010 | Dietas.net

DIETA DE LA MANZANA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA MONTIGNAC

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA PASTA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ZONA

05/30/2007 | Dietas.net

Publicidad

. .