HOME - NUTRICIÓN - FRUTAS - EL ALBARICOQUE


EL ALBARICOQUE

El albaricoquero o damasco (Prunus armeniaca) es un árbol frutal originario de China el fruto del cual es el albaricoque, una drupa casi redonda y con un aspecto muy parecido al del melocotón, por lo común de color amarillenta a naranja, aterciopelada, de sabor agradable, de carne jugosa y con un hueso liso generalmente amargo.

La mejor época para recoger los albaricoques más dulces y jugosos va desde mayo a septiembre. Es entonces cuando la tonalidad rosada expresa el exceso de dulzor en la fruta. Esta fruta es muy delicada, por lo que debe de tratarse con gran cuidado y precaución durante su proceso, es decir, desde su momento de recogida hasta su venta. Tal es su delicadeza que un simple golpe con los dedos puede perjudicar su textura hasta el punto de pudrirse.

Los albaricoques se deben de recolectar en su etapa de extrema maduración para que tengan toda su finura y fragancia y evitar recoger los que están arrugados. También es una fruta que se usa en la elaboración de postres.

  • Aporta un bajo valor energético.
  • Está compuesto por una elevada cantidad de agua.
  • Destaca por la abundancia de fibra, que mejora el tránsito intestinal.
  • La ingesta de esta fruta aporta propiedades antioxidantes.
  • Ayudan a prevenir la Nictalopía, mala visión nocturna, gracias al caroteno.
  • Favorece a prevenir afecciones de la piel y sistema respiratorio.
  • Es un fruto rico en aceite y muy adecuado para mascarillas faciales y aceites corporales de primera calidad, especialmente valioso para borrar las estrías que deja la piel al estirarse y las arrugas.

  • 39,7 calorías
  • 9,5 g. de hidratos de carbono
  • 2,1 g. de fibra
  • 12 mg. de magnesio
  • 290 mg. de potasio
  • 27 mcg. de provitamina A

Del hueso del albaricoque se extrae un aceite muy utilizado en la elaboración de tratamientos de cosmética.
Facebook   Twitter  Aumentar el tamaño de la letra Reducir el tamaño de la letra Añadir a favoritos Enviar a un amig@ Imprimir
Sobre El Autor

Dietas.net

Con www.dietas.net aprenderás a bajar de peso rápido y fácil. Todos nuestros artículos están orientados a recetas, ejercicios y consejos de nutrición. ¡Te encantarán!

Comentarios
También Te Puede Interesar

Beneficios de comer cerezas

08/18/2014 | Dietas.net

EL AGUACATE

06/11/2009 | Dietas.net

La Pera

06/07/2007 | Dietas.net

La Sandía

06/07/2007 | Dietas.net

Beneficios de comer moras azules

08/11/2014 | Dietas.net

Lo Más Leído

LA CURA DE UVAS

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA ATKINS

05/30/2007 | Dietas.net

Dieta de emergencia

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ALCACHOFA

05/30/2007 | Dietas.net

El metabolismo y el peso

08/05/2010 | Dietas.net

Crema de aguacates y pepino

08/05/2010 | Dietas.net

DIETA DE LA MANZANA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA MONTIGNAC

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA PASTA

05/30/2007 | Dietas.net

DIETA DE LA ZONA

05/30/2007 | Dietas.net

Publicidad

. .