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LAS AVELLANAS

La avellana es uno de los frutos secos más nutritivos, aporta un alto grado de energía a nuestro cuerpo y además se pueden tomar tanto cruda como cocinada (usándose en ocasiones como un sabroso condimento).

Las avellanas son frutos secos que provienen del avellano o Coryplus Avellana.

Están consideradas como uno de los frutos con más propiedades beneficiosas para el organismo, sobretodo porque proporcionan energía al instante.

Las avellanas contienen una semilla comestible, cubierta por una piel de color marrón y con un gusto ligeramente amargo.

Su principal característica es su alta proporción en ácidos grasos monoinsaturados, facilitando la prevención de enfermedades cardiovasculares y la reducción de los niveles de colesterol.

PROPIEDADES

Las avellanas son muy ricas en Vitaminas E
Previenen el envejecimiento y ayudan a mantener el buen estado de la piel.
Este fruto seco es adecuado para rebajar el nivel de colesterol.
Una gran fuente de magnesio, potasio y calcio.
Aporta fibra, fundamental para mejorar el tránsito intestinal.
Reduce la absorción de azucares, por lo que es un alimento apto para diabéticos.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Energía: 675,00 Kcal.
Hidratos de carbono: 6,00 g.
Lípidos: 66,00 g.
Proteínas: 15,00 g.
Fibra: 5,00 g.
Hierro: 1,70 mg.
Calcio: 50,00 mg.
Fósforo: 300,00 mg.
Agsat: 5,35 g.
Agmonoinsat: 48,76 g.
Agpoliinsat: 8,99 g.

¿SABÍAS QUÉ...?

La leche de avellana es un excelente complemento en la alimentación diaria y muy adecuada para cualquier edad y época del año. Un alimento que puede ayudar a paliar los desequilibrios producidos por las llamadas "enfermedades de la abundancia", es decir, la tendencia a consumir una alimentación rica en proteína animal, grasas saturadas y azúcares refinados, sobre todo por la población infantil.

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