DIETA PARA DEPORTISTAS

Partimos de la base que todas las dietas no son aptas para todas las personas.

Los deportistas, por ejemplo, necesitan una dieta rica en carbohidratos ya que han de mantener la disposición de glucógeno muscular durante el ejercicio.

Por el contrario, la dieta ha de ser baja en grasas ya que estas no ayudan al músculo.
Hay que recordar que el consumo de grasa, en pequeñas cantidades, es muy útil en la absorción de vitaminas liposolubles.

Respecto a las proteínas, su consumo ha de ser moderado, para que favorezcan la recuperación del músculo y le den volumen si fuera necesario (Ej.: competiciones).

El deportista debe incluir en la dieta los siguientes grupos de alimentos:

Carbohidratos: pasta, arroz, fruta, pan, patatas...

Proteínas: carne, pescado, huevo, lácteos...

Desayuno:

• 1 tazón de leche descremada con cereales
• 1 pieza de fruta

Almuerzo:

• 1 plátano

Comida:

• 100grs de carne roja
• 2 tazas de arroz o pasta
• 1 ensalada verde variada
• Agua

Merienda:

• 1 tostada de pan integral con queso fresco

Cena:

• 1 ensalada verde variada
• 200grs de pescado azul
• 1 pieza de fruta
• Agua

Es importante beber agua, ya que mediante la sudoración perdemos parte de este líquido.

Las cantidades diarias necesarias dependerán de la intensidad del ejercicio y de las condiciones climáticas.