DIETA NEUROBIÓLOGICA

La dieta neurobiológica es adecuada para iniciar el cuidado del cuerpo durante el invierno y proporcionar un estado saludable y optimo durante el verano y siempre sin grades esfuerzos.

El Dr. Russo se baso en el índice glucémico controlando el azúcar existente en la sangre después de haber comido un determinado alimento. Este control glucémico permite diferenciar entre los alimentos que provocan un índice alto y los de índice bajo.

Algunos alimentos con bajo índice glucémico son: la fruta fresca, el arroz integral, los tomates, las berenjenas y las espinacas.

Desayuno:

• Café, té o mate con edulcorante
• 1 grisín de gluten

Media mañana:

• 1 vaso de ½ limón exprimido con edulcorante

Almuerzo:

• 1 porción de ensalada verde
• 200 gr. de filet
• 1 fruta

Merienda:

• Café, té o mate con edulcorante
• 100 gr. de jamón desgrasado o queso descremado

Media tarde:

• 1 vaso de ½ limón exprimido con edulcorante

Cena:

• 1 plato de ensalada de verduras
• 1 porción de carne vacuna magra a la plancha